¼ potong labu parang/ labu merah, potong sebesar dadu
250 gram jamur krikit/ kulak kukut, di rendam selama 1 jam, lalu tumbuk setengah halus.
1 papan pete kupas,
1 butir kelapa tua, peras santannya
3 lembar daun salam
1 kerat lengkuas , memarkan
Bumbu yang dihaluskan :
10 butir kemiri
5 butir bawang merah
10 buah cabai merah
Garam secukupnya
Gula secukunya
Cara membuat:
Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum, masukkan jamur krikit, pete dan santan, masak sambil diaduk. terakhir masukkan labu parang , masak hingga matang, angkat. Sajiakan dengan nasi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar